Um dos suplementos mais usados entre os desportistas é a Glutamina (Gln), um aminoácido não-essencial que se diz melhorar a recuperação, que é anti-catabólico, aumenta a hormona do crescimento, e também a função imune. Mas a verdade é que a evidência não aponta nesse sentido pois os resultados são no mínimo desanimadores. A Gln é um dos aminoácidos em maior concentração no plasma (~0,6 mmol/L ou 90 mg/L), e o mais representativo no músculo (~20 mmol/L), que é o seu principal produtor, libertando para o sangue cerca de 9 g por dia em condições basais. Libertação essa que reduz com o aumento do aporte proteico na dieta, e não necessariamente apenas com a suplementação exógena.
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